Мифы и правда о сахаре

сахар, сахароза, вред сахара, польза сахара Правильное питание

Сахар опасен для организма? А что, если нет? Какой сахар является полезным? Какой вред сахара? Сегодня мы – ваши знатоки мифов, которые помогут понять, является ли сахар злом. Сперва давайте разберемся: что такое сахар и откуда пошел миф о его вредных свойствах?

Что такое сахар и где он содержится?

Сахар – это добавка к продуктам питания. Видов сахара очень много, их количество превышает отметку в 50 разных видов в разных странах. Сахар бывает фруктовый, тростниковый, пальмовый и так далее. Сейчас этот продукт содержится почти во всех продуктах масс-маркетов, в овощах и фруктах, в соусах и других полуфабрикатах. История вещает, что так было не всегда и раньше купить сахар представляло большую проблему. Люди употребляли его меньше и были здоровее – это правда? Давайте разберемся.

животные, звери, лангусты, сахар, вред сахара, польза сахара
Животные все видят

В чем вред сахара? И почему его называют «белой смертью»?

В 21 веке люди употребляют неосознанно очень много сахара. Такие вещи, как шоколад или кукурузные хлопья находятся в финансовой доступности для представителя любого класса: и богатого, и бедного. Это усложняет нам жизнь – выбирать продукты без содержания сахара каждый раз хлопотно и долго, человек покупает продукты быстрого приготовления для сохранения временных запасов. Динамичность – главный девиз нашего времени.

Употребление большого количества сахара негативно сказывается на почках, сердечно-сосудистой системе, ЖКТ и прочих органах в организме, в этом и есть вред сахара. Рафинад приводит к быстрому набору веса: резкий скачок инсулина в крови заставляет организм откладывать поступающие калории в жир и это имеет длительное действие. Также появляется зависимость от сахара, после его употребления вы чувствуете энергию и счастье и желание чувствовать себя хорошо и дальше провоцирует нас употреблять больше продуктов с содержанием сахарозы. Логично, что после скачка энергии мы чувствуем сильную усталость и апатию. Мы знаем вред сахара для зубов, ведь он провоцирует кариес и другие заболевания ротовой полости.

печенье, молоко, сахар, вред сахара, польза сахара
Углеводы – основной компонент сахара

Почему нельзя полностью отказываться от сахара?

Отказаться от сахара полностью – невозможно. Он содержится в овощах, мясе и молочных продуктах, которые имеют важность для нашего организма. Сахар может служить источником помощи, если употреблять его правильно. Он снижает уровень заболевания артритом, помогает кровообращению спинного и головного мозга, оказывает поддержку печени. Полный отказ от сахара влечет за собой неприятные последствия в виде головных болей, бессоницы, преждевременного старения. Это происходит из-за отказа от приема в пищу продуктов, содержащих не только сахар, но и другие полезные микроэлементы. Вам не стоит полностью отказываться от сахара, просто уменьшите его потребление: не добавляйте в чай, проверяйте состав продукта перед покупкой.

В 100 граммах белого песка содержится 400 килокалорий. Он очень калориен и вызывает голод сразу после принятия. Сберегите фигуру и откажитесь от сладкого чая и прочих продуктов с высоким содержанием песка.

Где содержится полезный сахар?

  1. Овощи. Сахар содержится в томатах, кукурузе, свекле и других полезных овощах. От них явно не стоит отказываться, они помогают нашему организму похудеть или справиться с заболеваниями. Вред сахара в таком виде отсутствует, так как количество содержания сахара минимально в таких продуктах и не наносит вред организму.
  2. Мясо. Да, в говядине и курице тоже содержится белый песок. Органический сахар в мясе никак не препятствует здоровью человека и помогает усваивать микроэлементы.
  3. Молочные продукты, обычные и обезжиренные. Кальций лучше усваивается с сахарозой, но от слишком сладких молочных изделий советуем отказаться (йогурты, ряженка).

Сахар содержится во многих продуктах, мы привели основные из них. Для уменьшения в рационе количества сахара уберите шоколадки, хлопья, колбасы и сосиски и питайтесь правильно.

Сахар, банан, пудра, полезный сахар, вредный сахар, мифы
В банане тоже есть полезный сахар

Польза уменьшения сахара

При частичном и разумном отказе от белого песка вы станете чувствовать себя лучше. Пройдет апатия и появится энергия на новые дела, сон станет спокойнее и снизится риск хронических заболеваний. Наша редакция советует вам отказаться от употребления вредного сахара и перейти к правильному питанию, чтобы улучшить качество жизни. Нормой употребления сладкого по мнению Всемирной организации здравоохранения считается 50 гр для слабого пола и 60 грамм для более мужественных представителей. Но не стоит забывать об индивидуальных качествах каждого человека, проконсультируйтесь с лечащим врачом о состоянии вашего организма.

Ягоды, голубика, полезный сахар, сахар, фруктоза, сахароза
Ягоды содержат полезный сахар

Из чего состоит сахар?

Сахар в разных странах очень отличается по составу. В Канаде его делают из кленового сиропа, а в Азии из сока пальм. В России сахар делают из тростника или свеклы. Его много раз обрабатывают и добавляют химические элементы, поэтому сахар в чистом виде не совсем полезен. Сок свеклы смешивают с известковым молоком и пропускают через диоксид углерода – это только малая часть процесса, благодаря которой получается сахарный сироп. Кристаллизованную форму сироп получает через обработку в вакууме при температуре 75 градусов.

Хозяин, кот, мем, анекдот, смех, грустный кот, сахар, вред сахара
Котику наверное тоже хочется

Если очень сильно хочется сахар

Острая нехватка сахара может сигнализировать о проблемах организма. В данном случае стоит задуматься о вреде сахара. Вы можете заменить сахар на мед, стевию, различные органические сиропы (кленовый или сироп агавы). Это поможет сделать отказ от сахара более плавным. Мед и стевия обладают сильными антисептическими свойствами и содержат полезные витамины. Помните о том, что любые изменения в организме должны происходить мягко, нельзя отказываться сразу от всех вкусностей, иначе снизится работоспособность, и настроение станет хуже. Проконсультируйтесь со специалистом перед отказом от сахаросодержащих продуктов.

Внимание! Статья носит ознакомительный характер и не побуждает к активным действиям. Берегите себя.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Информационный портал FoxGlam
Комментарии для гостей

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Комментарии для пользователей ВКонтакте